VỀ CHÚNG TÔI
Cốm Thanh Thủy là thương hiệu đặc sản sinh ra từ chính cái nôi của nghề cốm – làng Vòng, Hà Nội. Chúng tôi mang trong mình mong muốn giản dị mà bền bỉ: gìn giữ trọn vẹn hương vị cốm truyền thống và đưa món quà mùa thu tinh tế của đất Bắc đến với mọi gia đình Việt.
Mỗi mẻ cốm đều được làm thủ công, tuyển chọn kỹ từ hạt nếp non, không chất bảo quản, không phẩm màu – để bạn cảm nhận đúng cái dẻo, cái thơm, cái xanh non nguyên bản của cốm làng Vòng.
Trở thành thương hiệu cốm làng Vòng được tin yêu hàng đầu, đưa đặc sản Hà Nội vươn xa trong và ngoài nước.
Bảo tồn nghề cốm gia truyền và mang đến những hạt cốm sạch, thật, trọn vị cho mỗi khách hàng.
Thủ công – Tự nhiên – Tử tế. Giữ đúng chất truyền thống và đặt niềm tin của khách hàng lên trên hết.
CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU
Gia đình chúng tôi đã gắn bó với nghề cốm qua nhiều thế hệ. Từ thuở còn nhỏ, ông bà đã truyền lại cho con cháu cách chọn bông lúa nếp “vừa độ”, cách canh lửa rang sao cho hạt cốm chín tới mà vẫn giữ được màu xanh non và độ dẻo tự nhiên.
Trải qua bao mùa lúa, những buổi thức khuya bên bếp lửa và tiếng chày giã cốm nhịp nhàng suốt đêm đã trở thành ký ức không thể quên. Chính tình yêu với hạt cốm quê hương ấy là lý do Cốm Thanh Thủy ra đời – để nghề cốm làng Vòng được tiếp nối, và để hương vị truyền thống không bao giờ mai một.
Chúng tôi tin rằng, giữ nghề không chỉ là giữ một công việc, mà là giữ lấy một phần hồn cốt của Hà Nội xưa.
NGUỒN GỐC ĐẶC SẢN
Nhắc đến mùa thu Hà Nội là nhắc đến cốm làng Vòng – món quà thanh tao đã đi vào thơ ca, ẩm thực và ký ức của bao thế hệ người Tràng An. Làng Vòng (nay thuộc phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy) từ lâu được xem là chiếc nôi sản sinh ra thứ cốm dẻo thơm, xanh mướt trứ danh khắp đất Bắc.
Sinh ra từ chính mảnh đất làng nghề danh tiếng ấy, Cốm Thanh Thủy tự hào kế thừa và phát huy tinh hoa của cha ông – để mỗi hạt cốm không chỉ là món ăn, mà còn là một phần di sản ẩm thực Hà Nội.
QUY TRÌNH THỦ CÔNG
Đằng sau mỗi hạt cốm là cả một quy trình tỉ mỉ gồm nhiều công đoạn – từ chọn lúa nếp non, rang, giã, sàng sảy cho đến gói cốm bằng lá sen. Tất cả đều được làm hoàn toàn thủ công, đòi hỏi kinh nghiệm và sự khéo léo của người thợ làng Vòng.
CHỨNG NHẬN & GIẢI THƯỞNG
Sự tin tưởng của khách hàng và các chứng nhận uy tín là minh chứng rõ ràng nhất cho cam kết chất lượng của Cốm Thanh Thủy.
Nhiều thế hệ
kinh nghiệm làm cốm gia truyền
100%
sản xuất thủ công truyền thống
Hàng nghìn
khách hàng tin tưởng mỗi mùa
ATTP · OCOP
đạt các chứng nhận về an toàn thực phẩm
CAM KẾT & NIỀM TIN
Sức khỏe và sự hài lòng của khách hàng là điều Cốm Thanh Thủy trân trọng nhất. Mỗi đơn hàng đều đi kèm những cam kết rõ ràng.
Lúa nếp tuyển chọn từ vùng trồng an toàn, không chất tăng trưởng độc hại.
Không phẩm màu, không hoá chất. Màu xanh của cốm là màu tự nhiên từ hạt nếp non.
Sản xuất theo mùa vụ, giao đến tay bạn khi cốm còn tươi mới và dẻo thơm nhất.
Hỗ trợ đổi trả nếu sản phẩm không đạt chất lượng, giao hàng nhanh chóng toàn quốc.
Cốm dẻo, thơm mùi lúa non đúng vị ngày xưa bà tôi hay mua. Gói lá sen thơm nức, ăn một miếng là nhớ cả mùa thu Hà Nội.
Đặt cốm gửi vào Nam mà vẫn tươi, xanh và dẻo. Cảm nhận rõ sự tỉ mỉ trong từng khâu. Sẽ ủng hộ Cốm Thanh Thủy dài lâu.
Mỗi mùa cốm chỉ đến một lần trong năm. Hãy để Cốm Thanh Thủy mang đến cho bạn và gia đình món đặc sản tinh tế của Hà Nội – thủ công, tươi mới và trọn vẹn hương vị truyền thống.